Sugarpaste-premiär

Lillasyster bjöd hem till fika igår och eftersom jag hade lite egentid hemma på förmiddagen passade jag på att baka en mindre tvåvånings-tårta och ta med.
Jag har funderat länge på att testa att baka med Sugarpaste men det har liksom inte blivit av.
Nu när jag provat kan jag bara konstatera att det inte var någon vidare lätt match. Att få locket fint och slätt var ingenting mot att få ett lock som faktiskt passade. Jättesvårt!
Ni som är duktiga att baka får gärna komma med tips på hur man tänker när man ska mäta ut hur mycket sugarpaste som behövs till tårtlock. Man vill ju inte få fula veck nertill på tårtan.

Det var också första gången som jag testade att baka en tvåvåningstårta, och det var inte heller så lätt. Den ville liksom välta lite bakåt trots att jag stöttat upp med sugrör inuti. Tips önskas även här.

Och vad använder man för bakformar när man gör två tårtor i olika storlekar?
Många frågor nu, men jag hoppas ni som vet kan skicka ett litet svar.
Jag vill verkligen utvecklas inom bakandet och vet att övning ger färdighet så det är bara att baka på.


Tipsa på nu!! Ni har ju blivit grymma på att ge respons här i bloggen. Såå kul!




Gris-strössel. Supersöta!


Minichoklad-stjärnor och rosa glittersprinkles



Det blev även lite Cupcakes igår. Jordgubbs och Hallon cupcakes. Tanken var att testa lite olika spritsar och tekniker då jag fick en ny sprits i födelsedagspresent.
Här kunde jag konstatera att grädde inte var nog stabilt för att göra olika spritsade mönster, men jordgubbsfrosting funkade bra, även här behövs träning, men hey, man måste ju börja någonstans :)

Jag har tyvärr inga svar på dina frågor, men jag tyckte att tårtan var supersöt i alla fall :D

Heja dig Janni kanske ska ta över efter Leila ju :D Så kul att gå in här och få massa inspiration!
Jag brukar också baka massa cupcakes och det är så avkopplande att få sitta i timmar och pilla med garneringen. Har många gånger funderat på sugarpaste för jag gillar inte marsipan. Har nyss beställt massa utstickare så väntar ivrigt på att få göra massa fina mönster och testa sugerpaste!

Hur gör du när du fyller muffinsformarna? använder du dubbla formar för att de inte ska flyta ut? Eller har du muffinsplåt?
kramis

SÅ FINA!! Tips, ja du, knåda knåda. Ha ha. Jag brukar köra med marshmallowslock så jag har aldrig provat sugarpaste. Recept på det tack ;) Sedan kan man ju stötta med grövre än sugrör kankse. Jag vet faktiskt inte, men får du bra tips så dela gärna med. Jag vill med veta ;) Önskar dig en fin söndag!

Dina bilder hjälper inte alls mot mitt sockerstopp!! Gud vilka fina skapelser! Jag vill gärna läsa mer recept på allt gottigt du gör :)
Hoppas allt bra med dig å familjen! Puss å kram

Åh vad duktig du är! Vill verkligen lära mig baka sådär nån gång i framtiden, men just nu skulle jag inte kunna hålla mig från att käka upp allt själv, haha.

ÄLSKAR GRISSTRÖSSLET:) haha...ett måste för alla bagare borde de va;)

duktig du e..
Var beställder du dina utstickare nånstans?
hoppas du haft en bra helg.

läser din blogg då och då och tycker den är fantastisk och du är en inspirerande person.

Alltid velat prova göra cupcakes men går det att frysa in dem? med frosting på?

ha det gott!

Sv: Tack! :-) Ja visst är det häftigt att tänka och minnas förlossningen. Det är många starka känslor förknippade med det!

Underbara bilder, man blir riktigt sugen! Ska själv smycka cupcakes till Livs kalas, om än ganska basic eftersom jag är ny på det hela, men jag får helt klart inspiration från dig.

Skönt att ni är friska! Här är mannen och jag så gott som bra, men Livs mage krånglade senast imorse också... håller tummarna för att Liv slipper vakna med krånglig mage imorgon!

KRAMAR!

Du kanske kan tänka dig en kurs hos TårtPinglan nu? ;) du har ju vart lite svårövertalad där.. ? :) man får gööör bra tips på tekniker och hur man kan dekorera snyggt.. Men just för att få till locket snyggt på sugarpasten är tipset att göra för stort... Platta och jämna till ( det finns särskillda verktyg, smoother eller nåt heter de) men det funkar bra med händerna också, jämna till.. Skär av längst kanten och jämna till mera, stryk lixom ut sugarpasten med händerna.. Gud vad svårt att förklara.. Får visa;) )
Kraaaaam

Men åh, vilka ljuvliga skapelser du gjort!! Ser farligt gott ut alltihop, och vad duktig du är!!!

Kram!

Herregud va det där såg smaskigt ut!! Du e ju grym på att få till dina cupkaces o tårtor ju :)
Appropå det där med storlekarna på dubbeltårtor, så tror jag att det är lättast att göra två sockerkakor i två olika formar, i två storlekar. Vi får träna tillsammans ;)
Puss

Åh, den är ju fantastisk och du är grymt duktig !!
Jag har ett paket sugarpaste liggandes, men har inte ens vågat mig på att prova... Jag spelar lixom i en annan liga än dig ?!
KRAM

IKEA har fått in bakformar i 2pack, en stor och en liten. I alla fall här i Malmö, så det är ett tips att kika där. Vilka underbara bakverk du skapar! Blir såå inspirerad! Och nya headern är helt fantastisk! Stor kram till dig!

Ta en titt hos Johanna. Hon har massa smarta tips och ideer. I detta klipp visar hon hur man kan mäta hur mycket sugerpaste man behöver tex: http://johannastartor.blogspot.com/2011/03/att-tacka-en-tarta.html

Tårtan och cupcakesen var supergoda! :) Jag har tyvärr inga tips (då hade du fått dem redan) men jag är gärna med och provsmakar när du övar ;)

Åh vilka fina bakverk du gör :) hur gör du för att få perfekt frosting? Jag har precis börjat med Cupcakes men får inte till en härlig lagom stel frosting.