I söndags-eftermiddag anlände vår första av två veckors matkassar från Bra Mat Hemma.
Jättespännande och roligt att packa upp de fina kassarna och så mycket gott det fanns!
Igår lagade jag en Köttfärspanna med champinjoner, jag själv åt med pasta eftersom jag inte äter ris, och Fredde och hans bror åt med ris. Lilly gillade det också, så det fick helt klart betyget godkänt! Och så enkelt det var att laga dessutom.

Idag stod Ugnspannkaka med bacon och lingon på menyn. Vi tyckte att det var lite mer av en lunchrätt och lagade den till lunch istället för middag. Det var Fredrik som lagade lunchen idag och det gick snabbt och smidigt. En ugnspannkaka är ju så bra för det är bara att slänga ihop och sen sköter den sig själv i ugnen.
Den smakade jättebra ialllafall och räckte så Fredde fick med sig en matlåda till jobbet också.

Imorgon blir det till att testa Falukorv Provencale. Det ska bli riktigt gott och spännande!