Populära godsaker i juletider

Tänk vad julens godsaker tar slut fort.
Min berömda julkola har jag redan bakat tre gånger, senast för några dagar sedan, men den är snart slut, igen! Jag tar det som att den fått mycket bra betyg även denna julen :)

Lussekatter bakade jag och Lillasyster till första advent men dom fick stanna kvar hemma hos Mamma.
Här hemma i huset har jag bakat Saffransbullar för första gången. Jag freestylade lite med receptet då jag inte tycker om mandelmassa, men eftersom bullarna tog slut igår ska jag baka nya ikväll och då delar jag givetvis med mig av mitt recept!
Hoppas ni testar, de blev sjuuukt goda, och har varit otroligt uppskattade av våra fikagäster!

Ingredienser

1 paket jäst för söta degar
100 g smör
5 dl mjölk
2 påsar saffran
1 ½ dl strösocker
½ tsk salt
ca 17 dl vetemjöl

Fyllning

Smör eller margarin
Socker
Vaniljsocker efter smak och tycke

1 ägg till pensling, och pärlsocker eller russin till garnering

Gör såhär

Smula jästen i en degbunke. Smält smöret och tillsätt mjölken, värm till fingervärme (37°)
Häll degspadet över jästen och rör om så att jästen löser sig. Tillsätt socker, salt, och saffran.
Tillsätt sedan det mesta av mjölet (spar någon/några dl till utbakningen). Arbeta degen tills den blir blank och smidig samt släpper från bunkens kanter. Låt den jäsa övertäckt i ca 30 minuter.

Dela degen i mindre delar, kavla ut, smöra ordentligt, strö på socker och vaniljsocker, och rulla ihop till en rulle. Skär varje rulle i bitar och lägg dem på plåtar med bakplåtspapper.
Låt jäsa övertäckta i ca 30 minuter. Sätt ugnen på 250º.
Vispa upp ägget och pensla bullarna med ägget, strö över pärlsocker.
Grädda i mitten av ugnen, 5-8 minuter.
Låt svalna på galler under bakduk.

åh såg gott ut. tycker inte heller om mandelmassa, de där måste jag ju prova ! Om ja bara skulle hitta bak lusten.. : p

Vilken underbar fin blogg du har.
Jag är rätt ny på det här, blir så inspirerad <3
Kram på er <3

Jag älskar saffransbullar och gillar dom med mandelmassa i jättemycket! ;) Bakade de faktiskt för någon dag sedan :) Men jag kan berätta att det är supergott med riven vit choklad i också =) Först har jag på smör som vanligt och sen chokladen. Kan vara ett tips värt att prova, till en sats har jag mellan 200 och 250 gram riven vit choklad :)

Hur som, tror jag bullarna blir supergoda! :)

Jag älskar saffransbullar och gillar dom med mandelmassa i jättemycket! ;) Bakade de faktiskt för någon dag sedan :) Men jag kan berätta att det är supergott med riven vit choklad i också =) Först har jag på smör som vanligt och sen chokladen. Kan vara ett tips värt att prova, till en sats har jag mellan 200 och 250 gram riven vit choklad :)

Hur som, tror jag bullarna blir supergoda! :)

Dina julkolor ska jag ge mej på å baka på torsdag.. Mums!!
Trevlig Lucia på er med!! Kram

Hej fina, följ mig på blogglovin så följer jag dig. Kram

Åh så gott det ser ut! Burken var ju jättefin med :D

Typ exakt såna där bullar bakade jag för några veckor sen :) Hittade receptet i ett reklamblad från ica, och tänkte att jag skulle testa då jag inte är så förtjust i saffran men sambon gillar det ;) Och ja, de blev supergoda med kombinationen saffran och vanilj :P

Det är lite för gott med saffranssnurror.. Jag brukar ha i krossad vit choklad också, mumsums!

Mina vart så himla trista sist så jag ska prova ditt recept! Men med mandelmassa gottegris

Jag gör med vit choklad i , mmmmm super gott=)

Jag ska faktiskt testa att göra din kola i helgen, tänkte ge bort små påsar med din kola och knäck till alla i år utöver den andra julklappen som de ska få :)