Vi hade total idétorka på kvällsmat idag, IGEN!
Vi funderade över att gå ut och äta, men bestämde oss för att spara det till alla hjärtans dagen.
I vårt restaurang-prat kom jag och tänka på vad jag var sugen på för restaurangmat, och kom på en av mina absoluta favoriter. Alltid ett säkert kort, Club Sandwichen.

Vi kombinerade våra egna Clubbisar och det blev betyg 9 av 10. Supergott och ganska så nyttigt också om man hade skippat pommes fritten.

Vill du också göra en Clubbis? Här kommer vårt recept!

Du behöver:

Kyckling (skär filéerna i tunna skivor)
Baconskivor
Rödlök
Fetaost
Gurka
Tomat
Salladsblad
Toastbröd
Pommes frittes

Dressing att bre på insidan av brödet och doppa pommes´arna i:

Cremefraiche (ca 1,5-2 dl)
En msk Pesto
Salt
Peppar
Cayennepeppar (Lite lite, om man vill ha mer smak)
Vitlök (efter behov)

Stek kycklingen och krydda med salt, peppar och ev. grillkrydda.
In med pommes fritten i ugnen.
Stek baconet.
Skär alla grönsaker och blanda iordning dressingen.
Lägg in brödet på galler i ugnen så de blir frasiga.

Klart! Bara att börja fylla din egen Clubbis. Väldigt mysig och god plockmat.

Tips: Mycket god kombination med Fetaost, Pesto och Rödlök)