För den som missat det är jag kärleksmumsfantast! Det här är överlägset det godaste recept på sådana, och det kommer från min goda vän Emma. Varsågoda!

Till kakan:

200 gram smör eller margarin
2 dl vatten
4,5 dl socker
4,5 dl mjöl
5 ägg
3 msk kakao
4 tsk vaniljsocker
3 tsk bakpulver

- Sätt på ugnen på 200 grader. Även 200 grader vid varmluftsugn (men passa så den inte blir för torr, ta hellre 5 minuter kortare om du har varmluftsugn och prova med en baksticka)
- Smält smör och tillsätt vattnet i en kastrull.
- Vispa ägg och socker poröst.
- Blanda de torra ingredienserna och vänd ner i sockerblandningen. Tillsätt smörblandningen.
- Häll upp i en långpanna (självklart har du bakplåtspapper i botten)
- Gräddas i ugnen 20-25 minuter (håll koll och prova med bakstickan så den inte blir för torr!!)

Till glasyren:

150 gram smör eller margarin
4-8 msk kallt kaffe (smaksak, men jag brukar ta 5 st)
3 tsk vaniljsocker
4 msk kakao
florsocker i den mängd att glasyren tjocknar ( ca 5-7 dl)

- Smält smöret och tillsätt sedan övriga ingredienser. Rör ner florsocker lite i taget tills glasyren får en någorlunda tjock konsistens.
- Bre sedan glasyren över en något avsvalnad kaka.
- Stö över coccos och skär kakan i fyrkanter.

Perfekta att frysa in och ta fram tio minuter innan fikabesöket kommer.
Lycka till!