Cupcakes grundrecept
Bästa grundreceptet på Cupcakes/Muffins
Färdigt på: 20 min
Ingredienser
100 g smör
2 st ekologiska ägg
1.5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker (2 tsk för extra vaniljsmak)
2 dl ekologisk mjölk
1 st citron, skalet (inte nödvändigt)
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
Vill du ha chokladmuffins tillsätter du 4 msk fin kakao.
Sätt ugnen på 175 grader varmluft om du vill göra stora muffins, och 200 grader varmluft om du vill göra små.
Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker poröst.
Rör ner smält smör, mjölk och rivet citronskal.
Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och rör ner i smeten.
Placera ut valfria formari en muffinsplåt. (Jag sätter alltid mina formar i en muffinsplåt när jag bakar muffins. Med plåten som stöd för formarna får man höga och fina muffins)
Grädda i mitetn av ugnen cirka 10 minuter eller tills de är gyllenbruna och "torra" inuti.
Garnering:
När cupcakesen svalnat kan du garnera dem med olika frostings.
Jag brukar köpa chokladflorsocker och jordgubbsflorsocker som du bara blandar med vatten. Sen toppar jag med nåt fräckt strössel/godis eller bär.
Hej igen,,
Åhh,, vad bra,, skulle du kanske vara intresserad av att para honom typ efter sommarn,, Min lilla sessa är bara 9 månader ännu men vid hennes andra löp som kommer vara typ efter sommarn.
Hur mycket skulle du i så fall ta betalt?
Mvh Jenny
Du kan maila mnig om du vill på
eamp-eamp@hotmail.com
Tack för pratstunden förut!Den var behövlig, stor kram
