På begäran kommer receptet på mina kladdkaksmuffins.
Ruskigt enkla och ruskigt goda :)



Räcker till ca 12 muffins.

2 ägg
3 dl socker
1 tsk vaniljsocker
4 msk kakao
1 krm salt
1,5 dl vetemjöl
1 dl smält smör (ca 100 gram)

Blanda allt och portionera ut jämnt i formarna.
Använd gärna muffinsform och aluminiumformar. Dom blir stadigare då :)

In i ugnen och ca 12-15 minuter beroende på hur kladdiga dom ska vara!
Sen är det gott att vispa lite grädde att ha ovanpå, och färga den med hushållsfärg för att få det lite festligare och kanske strö över lite strössel som extra dekoration på muffinsen.
Då har man gjort cupcakes helt plötsligt :)

Fantastiskt eller hur?!