Dom är helt underbart goda. Jag bakade dom till alla hjärtans dag och överraskade min älskling med det!
Här kommer receptet! Ni måste testa!
Enkelt och suuuuupergott!

Ca 6 st i amerikansk storlek (dvs, BIG), och ca 12-15 st i normal storlek.

Du behöver:

2 ägg
35 g smält smör
2 dl socker
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
3/4 dl varmt vatten
1 frp jordgubbsflorsocker

Hallon efter behov.
Jag hade i nästan en hel frp Icas frusna hallon, som jag tinade och mosade med en gaffel och hade i smeten.

Gör såhär:

Smält smöret.
Blanda ägg och socker och vispa poröst.
Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och häll i socker blandningen. Tillsätt smälta smöret och det varma vattnet.
Blanda!
Rör i de färska hallonen också!
Bara att hälla upp i muffinsformar och in i ugnen ca 15 minuter.

Glasyren:

3 dl jordgubbsflorsocker, blanda med 2-3 msk vatten tills det blir en lagom tjock glasyr.
Smeta på muffinsarna när de svalnat lite.
Toppa med ett färskt hallon eller gelehallon!

Färdigt!